天冬酰胺是一種非必需胺基酸，表示您的身體可自行合成，不必完全依賴飲食攝取。它在多項生理功能中扮演重要角色，包括：

• • 作為蛋白質和多肽的基本組成部份，參與蛋白質合成

  • 參與其他胺基酸、碳水化合物及核苷酸的合成與代謝

  • 支持中樞神經系統功能，作為神經傳導物質前驅物，促進神經細胞間有效溝通

足夠的天冬酰胺有助於維持平衡的代謝過程及神經功能健康。
天冬酰胺豐富的飲食來源包括：蘆筍、豆類、乳製品、家禽、海鮮及堅果。