葉酸是在維生命補充劑和強化食品中出現的合成物質,而葉酸鹽則是可在食物中找到的天然形式葉酸。增加攝取食物中的葉酸鹽及葉酸可以降低中風的風險,但要注意過多的攝取亦會引起其他健康問題。
從上圖可見:
- 若葉酸或葉酸鹽水平過低(低於400微克),各種健康風險如中風機會、神經管疾病風險等將會大幅增加。
- 但同時如果葉酸或葉酸鹽水平過高(高於1000微克),患上癌症的風險亦會上昇。
- P4測試可以讓使用者定期監測著自己體內的葉酸鹽與葉酸水平,以確保葉酸鹽與葉酸水平維持於安全範圍之內(400至1000 微克 )。