天冬酰胺是一种非必需胺基酸，表示您的身体可自行合成，不必完全依赖饮食摄取。它在多项生理功能中扮演重要角色，包括：

• • 作为蛋白质和多肽的基本组成部份，参与蛋白质合成

  • 参与其他胺基酸、碳水化合物及核苷酸的合成与代谢

  • 支持中枢神经系统功能，作为神经传导物质前驱物，促进神经细胞间有效沟通

足够的天冬酰胺有助于维持平衡的代谢过程及神经功能健康。
天冬酰胺丰富的饮食来源包括：芦笋、豆类、乳制品、家禽、海鲜及坚果。